Часникова паста

«Діаменю» рецепт “Часникова паста” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1,5 ХО
270 ккал

Інгредієнти

– 2-3 помідори
– 1 ст. сирого насіння соняшника
– 0,5 ст. ядер волоських або кедрових горіхів
– 3 ст. оливкової олії
– 3 зубчики часнику
– 1/4 зеленого яблука
– пучок петрушки
– сіль та мелений перець чилі – на смак

Покрокове приготування часникової пасти

Крок 1

Замочую в холодній воді на 3-4 години пів склянки насіння. Інші подрібнюю в кавомолці в борошно. Горіхи рублю як можна дрібніше.

Крок 2

З замоченого насіння зливаю воду, промиваю, змішую з горіхами та меленими насінням.

Крок 3

Додаю петрушку, яблуко (без насіння), часник, оливкова олія, сіль та перець. Змішую до однорідної маси у блендері або пропускаю 2 рази через м’ясорубку. Помідори нарізаю кружальцями, викладаю на них пасту.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!