Система харчування «Ново-Драйв» рецепт “Чізкейк для «Ново-Драйв»” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
Для тесту: – 4 жовтки – дрібка солі – 80 г мигдального борошна – 1 ч. л. розпушувача тіста Для начинки: – 600 г знежиреного низькобілкового сиру – пакетик ваніліну (1,5 г) – 4 сирі білки – дрібка солі – цукрозамінник – на смак
Процес приготування чізкейка
Крок 1
Усі інгредієнти для тесту змішати у ємності. Вийде пружне тісто.
Крок 2
Його потрібно розкотити на силіконовому килимку. Це легко зробити, якщо зверху тіста покласти другий килимок або поліетиленовий пакет, а потім розкотити качалкою під діаметр роз’ємної форми.
Крок 3
Усі інгредієнти для начинки, крім білка та солі, добре перемішати. У іншої ємності збити міксером білок із сіллю.
Крок 4
Збитий у піну білок викласти на сир і перемішати. Сирно-білкову масу викласти на тісто.
Крок 5
Поставити лист у розігріту духовку. За температури 180 град. випікати 60 хвилин. Вимкнути духовку та залишити на годину. Охололий Чізкейк прибрати в холодильник на ніч.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Чізкейк для «Ново-Драйв». Смачного!
