Рецепт “Чізкейк із полуницею на коржі з мюслі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
НА 6 ПОРЦІЙ:
Для основи:
❯ 200 г мюслі
❯ 1 ст. л. борошна
❯ 100 г вершкового масла
❯ сіль
Для сирної маси:
❯ 6 г желатину
❯ 150 мл жирних вершків
❯ 750 г маскарпоне
❯ 2 яйця
❯ 100 г цукру
❯ 1 пакетик ванільного цукру
Для подачі та прикраси:
❯ 300 г полуниці
Крок 1
Олію посікти і викласти в чашу блендера. Додати мюслі, борошно і щіпку солі та збити до отримання однорідної
гладкої маси. Викласти масу рівним шаром у роз’ємну форму, добре розрівняти та утрамбувати та випікати у духовці
20 хв. при 180°. Готовий основі дати охолонути.
Крок 2
Маскарпоне збити з яйцями та цукром. Желатин замочити. Вершки довести до кипіння. У невеликій кількості гарячих вершків розпустити желатин, перемішати з рештою вершками та ввести в сирну масу. Сирну масу викласти на основу, що остигнула, добре розрівняти та помістити в холодильник.
Крок 3
Перед подачею полуниці вимити, обсушити, плодоніжки видалити. Усі ягоди нарізати тонкими поздовжніми пластинами та викласти на затверділу сирну масу чізкейку. За бажанням прикрасити виріб гілочками свіжої перцевої м’яти або розмарину.
Рецепт "Гливи у клярі" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 6…
Рецепт "Равіолі з м'ясом" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 4…
Рецепт "Фунтовий кекс" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 55 хвилин Інгредієнти…
Рецепт "Чахохбілі з курки" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 50 хвилин…
Рецепт "Суп-пюре морквяний з часником" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 45…
Рецепт "Листковий пиріг з капусти" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 1…