Фріттата або піца на сковороді

Рецепт “Фріттата або піца на сковороді” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Інгредієнти

– Сир твердий 150 гр
– Яйця 5 шт
– Вершки 50 гр
– Олія 30 гр
– Помідор
– Кабачок
– Броколі
– Кольорова капуста
– Вершкове масло
– Оливкова олія
– Перець
– Зелень
– Сіль

Покроковий процес приготування піци на сковороді

Крок 1

Нарізаємо кілька грибів, половинку помідора, броколі, цвітну капусту, кабачок кубиком. Дрібно нарізаємо цибулю та часник.

Крок 2

Розбиваємо 5 яєць, наливаємо вершки та перемішуємо. Додаємо сіль та італійські спеції. Все добре збиваємо.

Крок 3

У сковороду наливаємо олію і додаємо цибулю. Додаємо гриби та збільшуємо вогонь на максимум. Злегка обсмажуємо, зменшуємо температуру та додаємо всі овочі.

Крок 4

Солимо, перчимо і додаємо вершкове масло. Перемішуємо і розподіляємо масло по сковороді. Наливаємо суміш і ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Посипаємо сиром, натерти на велику тертку і відправляємо в духовку до розплавлення сиру. Прикрашаємо зеленню.