Гарбузовий чізкейк

«Діаменю» рецепт “Гарбузовий чізкейк” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1,8 ХО
187 ккал

Інгредієнти

– По 2 ст. вівсяних та пшеничних висівок
– 10 г розпушувача
– 600 г гарбуза
– імбир, кориця – на смак
– 1 ст. оливкової олії
– 500 г нежирного сиру
– 2 ст. л. крохмалю
– 0,5 ч.л. порошку стевії
– 5 яєчних білків

Покрокове приготування гарбузового чізкейку

Крок 1

Відварений гарбуз блендером доводжу до консистенції пюре. Для начинки змішую сир, 400 г пюре гарбуза, 2 ст.л. крохмалю, яєчні білки та 1/4 ч.л. порошку стевії. Форму змащую оливковою олією та викладаю суміш для начинки.

Крок 2

Зверху прикриваю фольгою. У деко наливаю трохи води та поміщаю туди форму. Ставлю в духовку на годину при температурі 180 градусів. Даю охолонути та ставлю в холодильник.

Крок 3

Для коржа змішую борошно з висівок, розпушувач, 2 ст.л. пюре гарбуза, 2 ст.л. води та прянощі. Випікаю корж у духовці за температури 180 градусів близько 45 хвилин. Даю йому охолонути та зверху акуратно викладаю начинку. Прикрашаю ягодами

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!