Гарбузовий суп з імбиром

«Діаменю» рецепт “Гарбузовий суп з імбиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,8 ХО
41 ккал

Інгредієнти

– 300 г гарбуза
– 10 -15 г імбирного кореня
– 1/2 цибулини
– 1 ч. л. оливкової олії
– сіль, мелений коріандр – на смак

Покрокове приготування гарбузового супу

Крок 1

Цибулину очищаю і половинку нарізаю кільцями. Припускаю на сковороді з додаванням оливкової олії доти, поки цибуля не стане прозорою.

Крок 2

Імбир мою, очищаю і тру на дрібній тертці. Додаю до цибулі та посипаю коріандром, перемішую і тушу пару хвилин. Перекладаю цибульно-імбірну суміш у киплячу підсолену воду (1 літр).

Крок 3

Гарбуз очищаю, нарізаю кубиками та також додаю у воду. Варю до готовності гарбуза. Знімаю з вогню, трохи охолоджую та доводжу блендером до однорідної консистенції. Подаю, прикрасивши листочками базиліка

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!