Глінтвейн з журавлиною

Рецепт “Глінтвейн з журавлиною” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 15 хвилин
У 1 порції: 40 ккал

Інгредієнти

На 4 порції:
❯ 1 апельсин
❯ 1 яблуко
❯ 100 г журавлини
❯ 1 шматочок кореня імбиру (2 см)
❯ сік та цедра 1/2 лимона
❯ 4 зірочки бадьяна
❯ 2 бутони гвоздики
❯ 2 палички кориці
❯ 4 горошини запашного перцю
❯ 2 ст. л. меду
❯ 500 мл червоного сухого вина

Покроковий процес приготування глінтвейну з журавлиною

Крок 1

Апельсин вимити, обсушити та нарізати тонкими скибочками.

Крок 2

Яблуко вимити, розрізати навпіл і видалити серцевину з насінням. Журавлину перебрати та вимити. Корінь імбиру очистити, вимити та натерти на дрібній тертці.

Крок 3

Підготовлені апельсини, яблуко та імбир скласти у невелику каструлю. Додати сік та цедру 1/2 (лимона, зірочки бадьяна, бутони гвоздики, палички кориці, запашний перець горошком та мед. Залити червоним сухе вино.

Крок 4

Поставити каструлю з інгредієнтами глінтвейну на вогонь та підігріти приблизно до 60°. До кипіння не доводити! Вогонь вимкнути, додати в каструлю з журавлинним напоєм. Залишити на гарячій плиті на 10 хв.

Крок 5

Готовий глінтвейн розлити по товстостінних келихах та одразу подати на стіл.