Гратен з кабачків

«Діаменю» рецепт “Гратен з кабачків” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,3 ХО
155 ккал

Інгредієнти

– По 150 г свинячого та яловичого фаршу
– 1 невеликий кабачок
– 120 мл вершків (20%)
– 100 г твердого сиру
– 1 цибулина
– 2 ст. рослинної олії
– сіль, перець та ін. прянощі – на смак

Покрокове приготування гратена з кабачків

Крок 1

Цибулину дрібно нарізаю. Обсмажую на олії до прозорості. Окремо обсмажую фарш. Кабачок нарізаю тонкими кружальцями. Опускаю в киплячу підсолену воду на 5 хвилин, потім воду зливаю.

Крок 2

Змішую фарш з цибулею, солю та перчу. Прогріваю на сковороді близько хвилини. Натираю сир на великій тертці, змішую з вершками, додаю прянощі, солю та перчу

Крок 3

Форму для випічки змащу маслом, викладаю фарш з цибулею. Потім – шар кабачків. Заливаю соусом. Запікаю в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!