Рецепт “Груші запечені з сиром та горіхами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
8 порцій, 45 хвилин
– 4 великі соковиті груші
– 1/2 цибулини
– 1 ст. л. рослинної олії
– Сік лимона
– 150 г сиру бри
– 2 ст. л. тертого сиру
– 80 г волоських горіхів
– 1 ст. л. рідкого меду
– 1 ст. л. коньяку
– 2 гілочки чебрецю
– Суміш сушених прованських трав
– Сіль
– Перець
Крок 1
Цибулину дрібно посікти та обсмажити на сковороді на рослинній олії до золотистого кольору. Цибуля
злегка посолити та поперчити, влити коньяк та готувати 2 хв. Обсмажену цибулю зняти з вогню та шумівкою
перекласти в інший посуд. Дати цибулі повністю охолонути та перемішати її з тертим сиром і щіпкою прованських трав. Сир Брі нарізати невеликими кубиками.
Крок 2
Чебрець промити, обсушити і дрібно нарізати. Горіхи підсушити на сковороді без жиру, охолодити та крупно порубати. Ок. 1 ст. л. горіхів відкласти, решту перемішати з обсмаженою цибулею та тертим сиром, додати нарізаний чебрець, підмішати мед і кілька крапель соку лимона. Духовку нагріти до 180 °. Підготувати форму для випікання та змастити її олією.
Крок 3
Гострим ножем вибрати із груш серцевини та частина м’якоті. Вибрану м’якоть груш нарізати і перемішати з|із| масою з сиром та цибулею. Додати в масу сир Брі, посолити і поперчити до смаку. Наповнити сумішшю половинки груш, “Спинки” фруктів змастити олією. Викласти груші у підготовлену форму та запікати бл. 20 хв. Подати гарячими, посипавши відкладеними горіхами. Добре поперчити.
Рецепт "Гливи у клярі" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 6…
Рецепт "Равіолі з м'ясом" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 4…
Рецепт "Фунтовий кекс" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 55 хвилин Інгредієнти…
Рецепт "Чахохбілі з курки" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 50 хвилин…
Рецепт "Суп-пюре морквяний з часником" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 45…
Рецепт "Листковий пиріг з капусти" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 1…