Кекс з курагою

Рецепт “Кекс з курагою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 1 година 40 хвилин
У 1 порції: 430 ккал

Інгредієнти

На 12 порцій:
❯ 100 г кураги
❯ 3 ст. л. рому
❯ 250 г борошна
❯ 200 г цукру
❯ 300 г жирного сиру
❯ 3 яйця
❯ 2 ч. л. розпушувача
❯ 1 ч. л. тертої лимонної цедри
❯ 10 г вершкового масла
❯ 2 ст. л. цукрової пудри

Покроковий процес приготування кексу з курагою

Крок 1

Курагу вимити, дрібно нарізати та залити ромом. Залишити на 1 ч. Яйця збити міксером із цукром. Додати протертий через дрібне сито сир і добре перемішати. Всипати борошно з розпушувачем і ретельно перемішати.

Крок 2

Духовку нагріти до 180 °. Додати в тест замочену в ромі курагу і цедру, добре перемішати. Прямокутну форму для кексу змастити вершковим маслом. Викласти у неї тісто, розрівняти. Випікати 40-50 хв.

Крок 3

Готовий кекс дістати з духовки та залишити у формі приблизно на 1 Про хв. Потім перекласти на ґрати і дати охолонути. Посипати цукровою пудрою.