Рецепт “Котлети із тріски” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година15 хвилин У 1 порції: 420 ккал, 18 г білків, 32 г жирів, 12 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 250 г філе тріски ❯ 200 г картоплі ❯ 1 цибулина ❯ 1 ст. л. рубаної петрушки ❯ 100 мл портвейну ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ тертий мускатний горіх ❯ 4 яйця ❯ рослинна олія для смаження ❯ 4 часточки лимона
Покроковий процес приготування котлет із тріски
Крок 1
Філе тріски відварити, обсушити та розділити на невеликі шматочки. Картоплю вимити та варити в мундирі до м’якості, потім очистити. М’якуш розім’яти до консистенції пюре та змішати в миску зі шматочками рибного філе.
Крок 2
Цибулю очистити та порубати. Разом з рубаною петрушкою та портвейном додати до рибнокартопельної маси, ретельно перемішати. Посолити та поперчити, приправити тертим мускатним горіхом. По одному додати яйця, перемішати до отримання однорідної маси.
Крок 3
За допомогою двох їдалень ложок сформувати з маси невеликі коржики та обсмажувати їх на олії до золотистого кольору. Подати із часточками лимона.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети із тріски. Смачного!
