Рецепт “Котлети по-азійськи з імбирним соусом в обгортці з рисового паперу” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година
У 1 порції: 620 ккал, 27 г білків,
26 г жирів, 66 г вуглеводів
На 4 порції:
❯ 1 упаковка (150 г) тонкої рисової локшини
❯ шматочок свіжого кореня імбиру (бл. 5 см)
❯ 2 зубчики часнику
❯ 400 г рубаної свинини
❯ 3 ст. л. рослинної олії
❯ 50 мл соусу чилі
❯ 8 аркушів рисового паперу
❯ 7 гілочок кінзи
Для соусу:
❯ 6 гілочок кінзи
❯ 4 стручки перцю чилі
❯ 2 ст. л. коричневого цукру
❯ 60 мл соку лайма
❯ 2 ч. л. рибного соусу
Крок 1
Приготувати соус. Зелень сполоснути, воду струсити, листочки обірвати з гілочок і порубати. Стручки перцю чилі вимити та, очистивши від насіння, дрібно нарізати. У миску налити сік лайма, додати цукор і перемішувати, поки він не розчиниться. Додати рибний соус, половину рубаної зелені та перець чилі, перемішати.
Крок 2
Рисову локшину замочити у гарячій воді на 3 хв, щоб вона розм’якла. Імбир очистити та натерти на дрібній тертці. Часник очистити та порубати. М’ясо обсмажувати на 1 стіл. ложці олії бл. 10-15 хв до розсипчастості. Додати імбир, часник і готувати, помішуючи, 2 хв. Влити соус чилі та готувати на слабкому вогні 5 хв. Зняти з вогню, підмішати рисову локшину і зелень, що залишилася.
Крок 3
Кожен аркуш рисового паперу змочити теплою водою, щоб він пом’якшився. М’ясну масу розділити на вісім порцій, загорнути в рисовий папір і обсмажувати на маслі, що залишилося. до золотистого кольору. Подати із соусом.
Рецепт "Гливи у клярі" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 6…
Рецепт "Равіолі з м'ясом" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 4…
Рецепт "Фунтовий кекс" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 55 хвилин Інгредієнти…
Рецепт "Чахохбілі з курки" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 50 хвилин…
Рецепт "Суп-пюре морквяний з часником" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 45…
Рецепт "Листковий пиріг з капусти" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 1…