Курячі ніжки з айвою

Рецепт “Курячі ніжки з айвою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Інгредієнти

НА 6 ПОРЦІЙ
❯ 6 курячих ніжок
❯ 3–4 плоди айви
❯ сік 1/2 лимона
❯ 50 мл рослинної вершкового масла
❯ 1 стручок гострого червоного перцю
❯ сіль
❯ свіжомелена суміш перців

Покроковий процес приготування курячіх ніжок

Крок 1

Айву вимити, обсушити та нарізати скибочками, видаляючи серцевини. Нарізану айву відразу збризкати соком лимона. Стручок гострого перцю вимити та обсушити.

Крок 2

Духовку нагріти до 200 °. Курячі ніжки промити та обсушити, натерти сіллю та перцем. У жароміцній формі нагріти олію, покласти стручок перцю та обсмажувати кілька хвилин. Викласти в гарячу олію айву зрізом вниз та готувати 8–12 хв. Айву перевернути, м’якоть плодів злегка посолити та готувати ще прибл. 5 хв. Готову айву перекласти в інший посуд.

Крок 3

У форму, де обсмажувалась айва, викласти курячі ніжки. Стручок гострого перцю видалити, ніжки полити жиром, що зібрався у формі. Курячі ніжки запікати у духовці до готовності.

Крок 4

Наприкінці приготування викласти до курячих ніжок обсмажену айву та добре прогріти. Страву подати гарячою.