Млинці без борошна

«Діаменю» рецепт “Млинці без борошна” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1,8 ХО
180 ккал

Інгредієнти

– 1 ст. зеленої гречки
– 1 ст. молока
– 1 яйце
– 2 ст. лляних висівок
– сіль, перець – на смак

Покрокове приготування млинців без борошна

Крок 1

Крупу промиваю та замочую на ніч у холодній воді. Вода має покривати гречку на 1 см. Вранці частину води (близько половини її обсягу) зливаю.

Крок 2

Набряклу крупу разом з рідиною, що залишилася, доводжу до однорідної консистенції за допомогою занурювального блендера. До пюреподібної маси додаю яйце, вливаю молоко, всипаю висівки, солю.

Крок 3

Випікаю млинці на сковороді, змащеній олією, по 2 хвилини з кожного боку. Перед подачею їх можна нафарширувати грибами, а можна подати просто зі сметаною.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!