Оладки з вареної гречки

Рецепт “Оладки з вареної гречки” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 30 хвилин
У 1 порції: 250 ккал, 30 г білків,
26 г жирів, 17 г вуглеводів

Інгредієнти

На 4 порції:
❯ 100 г гречаної крупи
❯ 1 яйце
❯ 200 мл кефіру
❯ щіпка соди
❯ 5 ст. л. борошна
❯ сіль
❯ 2 ст. л. рослинної олії
❯ 100 г нежирної сметани
❯ 1 ст. л. цукрової пудри
❯ 500 г полуниці

Покроковий процес приготування Оладків з гречки

Крок 1

Гречану крупу відварити до готовності у 200 мл окропу. Дати каші повністю охолонути, потім влити кефір, додати сіль на смак, соду, яйце та борошно. Ретельно перемішати всі інгредієнти, щоб не було грудок.

Крок 2

На сковороді нагріти олію. Ложкою викласти на гречану сковороду тісто у вигляді оладок. Обсмажувати оладки з обох боків до утворення рум’яної скоринки.

Крок 3

Сметану збити із цукрової пудрою. Полуницю вимити та обсушити, кожну ягоду розрізати навпіл

Крок 4

Гречані оладки подавати зі збитою сметаною та ягодами. За бажанням прикрасити страву свіжі листочки м’яти.

Цю смачну та корисну страву ви можете приготувати з залишків вчорашньої каші.