Рецепт “Паштет із чорносливом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 години 30 хвилин У 1 порції: 370 ккал, 35 г білків, 18 г жирів, 6 г вуглеводів
Інгредієнти
На 12 порцій: ❯ 150 г бекону тонкими скибочками ❯ 500 г свинячої печінки ❯ 250 г рубаної свинини ❯ 1 яйце ❯ 1 ст. л. борошна ❯ 150 мл вершків ❯ сіль ❯ мелений перець ❯ 100 г чорносливу ❯ 100 г топленого жиру
Покроковий процес приготування паштету із чорносливом
Крок 1
Нагріти духовку до 160 °. Форму для кексу вислати скибочками бекону, бекон, що залишився, порубати. Печінку пропустити через м’ясорубку, з’єднати з м’ясом. Вбити яйце, додати борошно і вершки, посолити, поперчити. Масу ретельно перемішати.
Крок 2
Підмішати в масу бекон і викласти її у вистелену форму, заповнивши її наполовину. Розподілити чорнослив і викласти масу, що залишилася.
Крок 3
Накрити форму алюмінієвою фольгою, поставити в глибокий посуд для запікання з невеликою кількістю гарячої води та запікати 2 години. Готовому паштету дати охолонути, залити розтопленим свинячим жиром і поставити в холодильник
Сьогодні ми дізналися як приготувати Паштет із чорносливом. Смачного!
