Перловка з овочами

«Діаменю» рецепт “Перловка з овочами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1,8 ХО
119 ккал

Інгредієнти

– 2 ст. перлової крупи
– по 1 моркві та цибулині
– банка консервованого горошку
– сіль, перець та ін. прянощі – на смак
– 2 ст. рослинної олії

Покрокове приготування перловки з овочами

Крок 1

Перлову крупу промиваю. Злегка просушую на паперовий рушник. Цибулю чищу і нарізаю кубиками. Моркву чищу і натираю на великій тертці.

Крок 2

Цибулю та морква пасерую на сковороді з додаванням олії. Викладаю овочі в сотейник, додаю консервований горошок із рідиною. Солю, додаю прянощі.

Крок 3

На гарячу суху сковороду викладаю перлову крупу. Обсмажую перловку на середньому вогні, помішуючи, близько 5-7 хвилин до появи легкого горіхового запаху. Викладаю крупу до овочів і все заливаю окропом.
Тушу протягом години під кришкою.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!