Пиріг із щавлем та куркою

Система харчування «Ново-Драйв» рецепт “Пиріг із щавлем та куркою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Інгредієнти

Для тесту:
– 3 яйця
– 20 г льняного борошна
– 40 г гарбузового борошна
– 1 ч. л. розпушувача тіста
– дрібка солі
– 3 ч. л. Псіліум
– 2 ч. л. сушеного часнику
– 80 мл води
Для начинки:
– 100 г відвареної курячої грудки
– 130 г цибулі
– 200 г щавлю
– сіль на смак
– 170 г знежиреного низькобілкового сиру
– 2 ч. л. рафінованої ріпакової олії
– 3 перепелині яйця для прикраси

Процес приготування пирога із щавлем та куркою

Крок 1

Змішати сухі компоненти. Збити яйця міксером, додати води. Висипати суху суміш, перемішати та дати постояти 10 хвилин.

Крок 2

На розігріту сковороду вилити масло. Підсмажити цибулю, додати нарізаний щавель. Небагато протушкувати.

Крок 3

Зняти із плити. Додати м’ясо курки, нарізане кубиками, сир, сіль. У силіконовій формі (21 см) розподілити тісто,
формуючи борти. Вилити начинку. У поглиблення в начинці вбити яйця.

Крок 4

Запікати в розігрітій до 200 град. духовці 40 хвилин. Вимкнути та залишити пиріг у духовці ще на 20 хвилин

У ДЕНЬ МОЖНА З’ЇСТИ 4 КУСКА ПИРОГА І 40 Г ГОТОВОГО БІЛКОВОГО