Салат із серцем

«Діаменю» рецепт “Салат із серцем” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,2 ХО
118 ккал

Інгредієнти

– 30,5 кг яловичого серця
– 3 моркви
– 3 цибулини
– 3 солоних огірків
– 6 варених яєць
– 4 ст. рослинної олії
– сіль
– перець та зелень – на смак

Покрокове приготування салату із серцем

Крок 1

Серце відварюю 40 хвилин у підсоленій воді. Яйця очищаю, натираю на великій тертці.

Крок 2

Очищену цибулю нарізаю півкільцями. 2 ст. олії розігріваю в сковороді. Обсмажую цибулю 7-10 хвилин до золотистого кольору.

Крок 3

Моркву натираю на дрібній тертці. Солоні огірки нарізаю соломкою. Відвареному до м’якості серцю даю охолонути, потім нарізаю соломкою. Зелень подрібнюю.

Крок 4

У салатнику перемішую всі інгредієнти, заправляю олією, солю та перчу.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!