Салат Мімоза класичний

Рецепт “Салат Мімоза класичний” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Інгредієнти

НА 4 ПОРЦІЇ:
❯ 2 моркви
❯ 3 бульби картоплі
❯ 4 яйця
❯ 250 г сардини, консервованої в олії
❯ 1 цибулина
❯ 150 мл домашнього майонезу
❯ сіль
❯ перець
❯ 50 г гострого тертого сиру (за бажанням)

Покроковий процес приготування салату Мімоза

Крок 1

Моркву та картоплю ретельно вимити та, не очищаючи, відварити до готовності. З відварених овочів воду злити, овочі остудити, очистити та натерти на великій тертці в різну посуд.

Крок 2

Яйця зварити круто, остудити та очистити. Очищені яйця дрібно порубати, трохи жовтка (за бажанням) відкласти для прикраси.

Крок 3

Цибулину очистити та дрібно нарізати. З консервованої риби олію злити, рибу ретельно розім’яти вилкою.

Крок 4

У салатник викласти шарами половину картоплі, цибулю та моркву. Овочі посолити, поперчити та полити невеликою кількістю майонезу.

Крок 5

Викласти на овочі шарами половину яєць, рибу і яйця, що залишилися, додати трохи майонезу та рівномірно розподілити картопля, що залишилася. Картоплю посолити, поперчити, змастити майонезом та посипати тертим сиром. За бажанням прикрасити салат подрібненим жовтком і гілочками кропу. До подачі на стіл дати салату настоятися у холодильнику 25-40 хв.