Салат з брюссельською капустою

«Діаменю» рецепт “Салат з брюссельською капустою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,1 ХО
160 ккал

Інгредієнти

– 100 г брюссельської капусти
– 1 авокадо
– 1 огірок
– 1 ківі
– по пучку зеленої цибулі, кінзи, петрушки
– 2 ст. оливкової олії
– 1 ч. л. лимонного соку
– сіль на смак

Покрокове приготування салату з брюссельською капустою

Крок 1

Брюссельську капусту відварюю у підсоленій воді 5 хвилин. Знімаю з вогню, зливаю воду та заливаю холодною водою. Так капуста збереже колір.

Крок 2

Ківі мою, очищаю та нарізаю кубиком. Авокадо також мою, очищаю та нарізаю кубиком, відразу ж поливаю невеликою кількістю лимонного соку для збереження кольору.

Крок 3

Капусту розрізаю на чотири частини. Подрібнюю огірок і зелень. Усі нарізані овочі змішую, солю і заправляю оливковою олією. Перед подачею прикрашаю зеленню

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!