Сочевичний суп з куркою

«Діаменю» рецепт “Сочевичний суп з куркою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
2,1 ХО
189 ккал

Інгредієнти

– 500 г курки
– 2 картоплини
– 1 ст. неочищеної сочевиці
– 2 моркви
– 2 цибулини
– 2 солодких перців
– 1 корінь петрушки
– 3 ст. рослинної олії
– сметана
– зелень кропу
– лавровий лист і сіль – на смак

Покрокове приготування сочевичного супу

Крок 1

Курку обробляю на порційні шматки, викладаю в 1 л окропу, знімаю піну і всипаю промиту сочевицю. Зменшую вогонь наполовину, солю та варю під кришкою 25 хвилин.

Крок 2

Додаю нарізану кубиками картопля і варю ще 10-15 хвилин.

Крок 3

На рослинній олії обсмажую нарізану моркву, корінь петрушки, перець та цибуля. Перекладаю у суп засмажку та варю на малому вогні 15 хвилин.

Крок 4

Наприкінці кладу лавровий лист. Перед подачею заправляю суп сметаною та кропом.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!