Рецепт “Солодкий перець з м’ясом та рисом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА
На 4 порції:
❯ 8 стручків солодкого перцю
❯ 250 г рубаної яловичини
❯ 4 великих печериці
❯ зерна з 2 відварених качанів кукурудзи
❯ 2 стебла селери
❯ 1 цибулина
❯ 1 зубок часнику
❯ 2 ст. л. томатної пасти
❯ 2 ст. л. рубаного базиліка
❯ 1 ст. л. рубаного орегано
❯ 150 г рису (відварити)
❯ 200 г тертого сиру
❯ рослинна олія
❯ мелений червоний перець
❯ сіль
❯ перець
Крок 1
Цибулю та часник очистити та порубати. Селера та гриби промити, обсушити та дрібно нарізати.
Крок 2
На сковороді на гарячому олії обсмажувати рубану м’ясо до розсипчастості. Додати підготовлені овочі, гриби та рубану зелень, покласти томатну пасту та обсмажувати кілька хвилин.
Крок 3
М’ясну масу посолити та поперчити, приправити меленим червоним перцем, покласти кукурудзу, перемішати та прогрівати бл. 10 хв.
Крок 4
М’ясну масу зняти з вогню, охолодити та перемішати з відвареним рисом.
Крок 5
Стручки солодкого перцю вимити та обсушити, розрізати кожен уздовж навпіл та акуратно видалити насіння.
Підготовлені стручки всередині натерти невеликим кількістю солі та готувати в мікрохвильовій печі бл. 5 хв.
Крок 6
Духовку нагріти до 190 °. Підготувати форму для запікання і змастити її олією. Викласти у форму підготовлені
стручки перцю та розподілити за ними м’ясну масу з рисом.
Крок 7
Фарширований перець посипати тертим сиром і запікати в духовці прибл. 20 хв. Готовий перець подати гарячим з легким овочевим салатом та рубаною зеленню.
Рецепт "Гливи у клярі" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 6…
Рецепт "Равіолі з м'ясом" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 4…
Рецепт "Фунтовий кекс" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 55 хвилин Інгредієнти…
Рецепт "Чахохбілі з курки" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 50 хвилин…
Рецепт "Суп-пюре морквяний з часником" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 45…
Рецепт "Листковий пиріг з капусти" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Приготування: 1…