Рецепт “Стейки з телятини з овочами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 25 хвилин У 1 порції: 512 ккал, 26 г білків, 22 г жирів, 29 г вуглеводів
Інгредієнти
На 2 порції: ❯ 2 скибочки телятини товщиною 2,5 см ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 1 ст. л. кунжутної олії ❯ 1 кабачок ❯ 2 моркви ❯ 200 г зеленої стручкової квасолі ❯ рослинна олія для смаження
Покроковий процес приготування стейків
Крок 1
За 30 хв до обсмажування вийняти скибочки м’яса з холодильника. Вимити, добре обсушити паперовим рушником і злегка відбити
Крок 2
Розжарити чавунну сковороду і швидко обсмажити скибочки м’яса до рум’яної скоринки без додавання олії. Стейки посолити, поперчити, змастити кунжутною олією, викласти у форму для запікання та помістити у нагріту до 200° духовку на 10 хв. Потім вийняти, накрити алюмінієвою фольгою та залишити на 10–15 хв
Крок 3
Тим часом приготувати гарнір. Овочі вимити, моркву очистити. Кабачок та моркву нарізати невеликими шматочками та разом зі стручками квасолі обсмажити на олії до готовності. Овочі посолити на смак. Подати стейки з обсмаженими овочами.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Стейки з телятини з овочами. Смачного!
