Суп із горошком

«Діаменю» рецепт “Суп із горошком” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,8 ХО
78 ккал

Інгредієнти

– 0,5 кг курячого м’яса
– 3 картоплини
– 1 морква
– 1 цибулина
– 2 яйця
– 1 банка зеленого консервованого горошку
– сіль, перець, зелень кропу – на смак
– 2 ст. рослинної олії

Покрокове приготування супу із горошком

Крок 1

Відварюю яйця круто. М’ясо мою, заливаю 2 л холодної води та доводжу до кипіння. Знімаю піну та варю куряче м’ясо до готовності близько 45 хвилин.

Крок 2

Цибулину очищаю і нарізаю кубиками, моркву чищу і подрібнюю на великій тертці. Цибулю пасерую на олії, додаю моркву та обсмажую ще близько п’яти хвилин. Бульйон зливаю, м’ясо охолоджую. Картоплю чищу, нарізаю соломкою та опускаю в бульйон.

Крок 3

Варю 15 хвилин і додаю цибулю з морквою. Курячий м’якуш та яйця подрібнюю, викладаю в бульйон, туди ж відправляю консервований горошок разом з маринадом. Солю, перчу. Варю близько 10 хвилин. Наприкінці варіння додаю подрібнений кріп

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!