Суп з фрикадельками

«Діаменю» рецепт “Суп з фрикадельками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,9 ХО
191 ккал

Інгредієнти

– 1 кг яловичини
– на кісточці
– 2 картоплини
– 1 цибулина
– 4 яйця
– 2-4 ст. Псіліум
– пучок зеленої цибулі
– 5 ст. вареного рису
– 3 ст. томатної пасти
– зелень
– сіль та перець – на смак

Покрокове приготування супу з фрикадельками

Крок 1

Яловичину варю до готовності, відокремлюю м’ясо від кісточки, пропускаю через м’ясорубку разом із цибулею. Додаю до фаршу яйця, псилліум, сіль та перець, добре вимішую. Зелену цибулю нарізаю, перемішую із рисом.

Крок 2

З фаршу формую фрикадельки з чайною ложкою рисової начинки всередині. Нарізану картоплю додаю в проціджений бульйон. Через 10 хвилин варіння додаю фрикадельки. Варю до готовності картоплі.

Крок 3

За 5 хвилин до готовності зливаю трохи бульйону, розводжу у ньому пасту. Вливаю в суп, розмішую. Вимикаю вогонь, посипаю рубаною зеленню, даю настоятися

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!