Перші страви

Суп зі шпинатом та беконом

Рецепт “Cуп зі шпинатом та беконом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 50 хвилин

Інгредієнти

На 4 порції:
– 2 яйця
– 300 г шпинату
– 2 цибулини
– 2 ст. л. рослинної олії
– 3 бульби картоплі
– 200 г скибочок бекону
– 200 мл вершків 10%-ної жирності
– сіль
– мелений чорний перець

Покроковий процес приготування суп зі шпинатом

Крок 1

Яйця вимити, покласти в каструлю, залити холодною водою, на вогонь, довести до кипіння і варити 10 хв. Потім охолодити проточною водою, очистити та розрізати на половинки.

Крок 2

Шпинат залити 2,5 л гарячої води та довести до кипіння. Залишити на гарячій плиті під кришкою на 10 хв, потім 1,5 л рідини злити, що залишився шпинат у воді подрібнити блендером.

Крок 3

Цибулини очистити та дрібно нарізати. У сковороді нагріти олію і підрум’янити цибулю до золотистого кольору. Рідина від шпинату довести до кипіння, покласти цибулю та варити 3 хв.

Крок 4

Картоплю вимити, очистити та нарізати невеликими скибочками. Промити холодною водою, додати в каструлю до бульйону з цибулею і варити на слабкому вогні, прикривши кришкою, близько 10 хв.

Крок 5

У каструлю до бульйону з картоплею та цибулею перекласти рубаний шпинат, потім влити гарячі вершки, посолити, поперчити на смак і на сильному вогні довести до кипіння.

Крок 6

Скибочки бекону обсмажити на сковороді без жиру. Суп розлити по порційних тарілках, у кожну покласти кілька скибочок смаженого бекону, половинку яйця та подати на стіл.

Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп зі шпинатом та беконом. Смачного!
nakukhni

Share
Published by
nakukhni

Recent Posts

Кукурудзяні капкейки з фетою та овочами

Рецепт "Кукурудзяні капкейки з фетою та овочами" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.…

1 місяць ago

Пиріг із поленти з мигдалем

Рецепт "Пиріг із поленти з мигдалем" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти…

1 місяць ago

Піца з поленти

Рецепт "Піца з поленти" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА 4…

1 місяць ago

Полента фрі з розмарином

Рецепт "Полента фрі з розмарином" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА…

1 місяць ago

Полента з родзинками та сметаною

Рецепт "Полента з родзинками та сметаною" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти…

1 місяць ago

Пиріг заливний з броколі

Рецепт "Пиріг заливний з броколі" інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями. Інгредієнти НА…

1 місяць ago