У каструлю всипати цукор, додати воду і нагрівати, не перемішуючи, до стану світлої карамелі. Додати бодян, корицю та лимон і варити на повільному вогні 5 хв. Корицю видалити.
Крок 3
Закласти фізаліс, довести до кипіння та варити на повільному вогні 15 хв. Варення зняти з вогню, накрити кришкою і дати повністю охолонути.
Крок 4
Охолоджене варення довести до кипіння, варити прибл. 10 хв, зняти з вогню та остудити. Варіння після остигання повторити двічі. Розкласти варення по підготовлених баночках.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Варення з фізаліса. Смачного!
