Відкритий пиріг з помідорами

Рецепт “Відкритий пиріг з помідорами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 1 година
У 1 порції: 440 ккал

Інгредієнти

НА 4 ПОРЦІЇ
– 1 пластина замороженого листкового дріжджового тіста
– 4 великі помідори
– 1 стручок солодкого перцю
– 1 цукіні
– 1 зубчик часнику
– 1 червона цибулина
– 1/2 стручка перцю чилі
– 2 ст. л. оливкової олії
– 4 печериці
– 200 г тертого сиру
– сіль
– мелений червоний перець

Покроковий процес приготування відкритого пирігу

Крок 1

Тісто розморозити, злегка розкотити та укласти на лист, вистелений папером для випікання. Духовку нагріти до 190°.

Крок 2

Помідори нарізати кружальцями, солодкий перець – кубиками, цукіні – великою скибочками. Часник із цибулею очистити та дрібно нарізати. Перець чилі порубати.

Крок 3

Цибуля часник і перець чилі обсмажити на оливковій олії. Додати солодкий перець, цукіні та тримати на вогні ще 3 хв. Посолити та поперчити.

Крок 4

Овочі розподілити за тестом та розрівняти. Зверху укласти помідори, гриби, нарізані пластинами, посипати тертим сиром та поставити в духовку на 20 хв.