Як правильно смажити картоплю

Рецепт “Як правильно смажити картоплю” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Інгредієнти

– Картопля 1кг
– Цибуля 150гр
– Рослинна олія 100гр
– Копчений бекон 100гр
– Сіль
– Перець

Покроковий процес приготування смаженої картоплі

Крок 1

Беремо картоплю твердих сортів, чистимо і нарізаємо однаковими скибочками завтовшки 4-5мм.

Крок 2

Наливаємо в сковороду досить багато олії та добре розігріваємо. Відправляємо картоплю у сковороду і злегка перемішуємо. Смажимо за високої температури.

Крок 3

Поки смажиться картопля, наріжемо цибулю та бекон. Бекон нарізаємо кубиками.

Крок 4

Хвилин через 5 картопля почне підсмажуватись і її потрібно перевернути. Через 2-3 хвилини знову перемішуємо.

Крок 5

Через 2 хвилини потрібно додати цибулю та бекон. Добре солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Часто помішуємо, щоб не пригоріла цибуля. Накрити кришкою і потримати 1-2 хвилини, тоді картопля добре пропариться.