Гречана каша з броколі

Рецепт “Гречана каша з броколі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 1 година
У 1 порції: 500 ккал, 15 г білків,
27 г жирів, 52 г вуглеводів

Інгредієнти

На 4 порції:
❯ 250 г гречаної крупи
❯ 500 г броколі
❯ 2 черешки селери
❯ 1 ч. л. рослинної олії
❯ 100 г бекону
❯ 1 морква
❯ 4 зубчики часнику
❯ сіль

Покроковий процес приготування гречаної каши

Крок 1

У каструлі з товстим дном обсмажити крупу без додавання жиру, помішуючи. Влити стільки води, щоб вона покривала крупу на 2 см. Посолити, довести до кипіння та варити до готовності.

Крок 2

Броколі розділити на суцвіття, селеру нарізати скибочками. Бланшувати овочі у киплячій підсоленій воді 3 хв.
Моркву очистити та тонко нарізати. Очищений часник порубати. Бекон порізати кубиками.

Крок 3

На олії обсмажити бекон, додати моркву, часник та готувати 3-5 хв. Підготовлені овочі та бекон підмішати у гречку.