М’ясні мафіни з сиром

Рецепт “М’ясні мафіни з сиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 1 година 15 хвилин
У 1 порції: 240 ккал, 17 г білків,
7 г жирів, 28 г вуглеводів

Інгредієнти

На 12 шт.:
❯ 200 г білого хліба (м’якуш)
❯ 3 ст. л. сухого білого вина
❯ 1 цибулина
❯ 3 зубчики часнику
❯ 8 в’ялених томатів у олії
❯ 500 г рубаної кролятини
❯ 80 г тертого сиру гауда
❯ 1 яйце
❯ 1 ст. л. гірчиці
❯ 1 ст. л. суміші сушених пряних трав
❯ сіль
❯ мелений чорний перець
❯ 12 мінікульок моцарели

Покроковий процес приготування м’ясних мафініф

Крок 1

Хліб нарізати кубиками та замочити у вині. Цибуля та часник очистити та порубати. В’ялені томати дрібно нарізати та змішати в мисці з рубаним м’ясом, цибулею, часником і тертим сиром. Яйце збовтати та влити у м’ясну суміш. Приправити гірчицею та пряними травами. Посолити та поперчити. Додати замочений у вині хліб, все ретельно перемішати та прибрати у холодильник на 1 год

Крок 2

М’ясну масу розділити на 12 частин, зробити в кожній поглиблення і вкласти туди кульку моцарели. Сформувати круглі котлети та викласти їх у змащені жиром металеві чи силіконові формочки для кексів. Запікати в духовці 35 хв при 190 °