Суп з волоськими горіхами

«Діаменю» рецепт “Суп з волоськими горіхами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1 ХО
107 ккал

Інгредієнти

❯ 1 кг курки,
❯ 500 гр. помідорів,
❯ 3 цибулини
❯ 1 ст. ядер волоських горіхів
❯ 2-3 зубчики часнику
❯ 1 ст. л. льняного борошна
❯ 3-4 гілочки кінзи
❯ лавровий лист
❯ сіль
❯ запашний і чорний перець горошком

Покрокове приготування супу з волоськими горіхами

Крок 1

Курку рублю на шматочки та варю 45 хвилин. Дістаю з бульйону. Дрібно нарізаю цибулю, складаю з куркою у сотейник, додаю трохи бульйону та тушу під кришкою на малому вогні близько 15 хвилин

Крок 2

Розмішуючи, всипаю підсушене на сковороді борошно, тушку ще 10 хвилин. Варю у невеликій кількості води помідори, разом із відваром протираю крізь сито. Толку у ступці горіхи, часник, перець, підлив теплий бульйон.

Крок 3

Розігріваю бульйон, викладаю курку з цибулею, варю 10 хвилин. Додаю помідори, товчену масу, сіль, лавровий лист, зелень кінзи та варю ще 10 хвилин.