Рецепт “Картопляні оладки з тертим сиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
6 порцій, 1 година
Інгредієнти
– 500 г картоплі – 1 цибулина – 2 яйця – 50 г тертого сиру – 20 г вершкового масла – Рослинна олія – Сіль – Перець
Покроковий процес приготування картопляних оладків з сиром
Крок 1
Картоплю очистити, вимити, обсушити та натерти на великій тертці. Цибулю очистити, дрібно нарізати та перемішати з картоплею. Підмішати в овочеву масу тертий сир, вбити яйця і добре перемішати. Масу посолити та поперчити до свого смаку.
Крок 2
На сковороді нагріти вершкове масло, додати невелику кількість олії рослинної.
Крок 3
За допомогою столової ложки порційно відсаджувати в гарячу олію. невеликі порції картопляної маси, надаючи їм форму круглих оладок. Обсмажувати вироби 5-7 хв з кожною сторони. Готові оладки перекладати на тарілку.
Крок 4
Перед подачею викласти оладки у змащений вершковим маслом сотейник і прогрівати на плиті під кришкою 5-7 хв.
НА ЗАМІТКУ Картопляні оладки можна подати як гарнір або перетворити на самостійне страву, доповнивши, наприклад, смаженими грибами: перед подачею викласти оладки та смажені гриби в сотейник шарами, влити 100 мл вершків та добре прогріти.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Картопляні оладки з тертим сиром. Смачного!
