Рецепт “Хрусткі пиріжки на пиві” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 345 ккал, 9 г білків, 11 г жирів, 38 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 склянка світлого пива ❯ 2 склянки борошна ❯ 4 яйця ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ сіль ❯ 1 склянка рису ❯ 1 ст. л. вершкового масла ❯ 1 пучок зеленої цибулі ❯ рослинна олія для смаження
Покроковий процес приготування пиріжків на пиві
Крок 1
Приготувати тісто. 2 яйця розділити на жовтки та білки. У мисці змішати борошно із сіллю. Влити пиво і вимісити гладке, без грудок тісто. В окремому посуді змішати 2 столи. ложки рослинної олії з жовтками. Додати суміш у тісто і перемішати до однорідності. Білки збити у пишну піну, ввести в тісто. Скачати тісто в товстий джгут і розрізати на 8 10 шматків. Розкачати кожен шматок тіста в довгастий коржик.
Крок 2
Приготувати начинку. Рис ретельно промити. У каструлі закип’ятити воду, всипати рис та варити до готовності. Яйця зварити круто, очистити та порубати. Зелену цибулю вимити та нарізати кільцями. З’єднати з вареними яйцями та рисом, додати вершкове масло, посолити та все перемішати.
Крок 3
Викласти на кожен коржик по 1,5– 2 стіл. ложки начинки. Сформувати пиріжки, підтягуючи краї до центру, і защипати довгим поздовжнім швом. Обсмажувати пиріжки на олії по 3 хв із кожного боку.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Хрусткі пиріжки на пиві. Смачного!
