Рецепт “Паста із запеченими помідорами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ ❯ 400 г помідорів чері (або дрібних помідорів) ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 1 зубок часнику ❯ 3 ст. л. апельсинового соку ❯ 1/4 ч. л. сушених прованських трав ❯ 120 г м’якого козячого сиру ❯ 500 г пасти (бажано паппарделле) ❯ кілька гілочок базиліка для подачі ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування пасти із помідорами
Крок 1
Духовку нагріти до 200 °. Зубок часнику очистити та дрібно нарізати. Помідори вимити та обсушити. У формі для запікання збризкати помідори рослинним олією, посолити, поперчити, присипати часником та сушеними прованськими травами та запікати в духовці 15 хв. Під час запікання помідори двічі перевернути.
Крок 2
Декілька цілих плодів зберегти, інше розім’яти виделкою. Збризкати помідори соком апельсину та добре перемішати.
Крок 3
Пасту відварити у достатній кількості киплячої підсоленої води, як описано на упаковці, відкинути на друшляк та дати воді повністю стекти.
Крок 4
Готову пасту перекласти у форму до запечених помідорів та добре перемішати.
Крок 5
Базилік промити та обсушити, листочки з гілочок обірвати.
Крок 6
Козячий сир розім’яти та викласти на гарячу пасту з помідорами. Прикрасити блюдо гілочки базиліка.
Сьогодні ми дізналися як готується Паста із запеченими помідорами. Смачного!
