Рецепт “Піцети з куркою та помідорами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА
Інгредієнти
На 6 порцій: Для тесту: ❯ 300 г борошна ❯ 200 мл води ❯ 1 ст. л. сухих пекарських дріжджів ❯ 80 мл рослинної олії ❯ 1 ч. л. цукру ❯ 1 ч. л. солі ❯ борошно для посипання форми Для начинки: ❯ 2 повні курячі грудки ❯ 3 помідори ❯ 2 стручки солодкого перцю ❯ 150 г тертого сиру ❯ 2 ст. л. томатної пасти ❯ сушена суміш прованських трав ❯ 1 ст. л. борошна ❯ рослинна олія ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування піцет з куркою
Крок 1
Для тіста борошно перемішати з дріжджами, цукром та сіллю. Вливаючи порціями теплу воду та рослинна олія, вимісити гладку однорідне тісто. Дати тесту відстоятись при кімнатної температури 20 хв.
Крок 2
Солодкий перець вимити, нарізати м’якуш тонкою соломкою. Для соусу помідори вимити, очистити від шкірки, нарізати та в сотейнику обсмажувати на повільному вогні на 1 ст. л. олії 10 хв. Додати томатну пасту, 3 ст. л. води та щіпку прованських трав, посолити та поперчити.
Крок 3
Курячі грудки вимити, обсушити, нарізати тонкими поздовжніми скибочками. М’ясо посолити, поперчити, присипати борошном і обсмажувати до золотистого кольору на гарячій олії.
Крок 4
Духовку нагріти до 230 °. Деко присипати борошном і відсадити на нього великий коржик з 1/2 тіста. Виріб змастити соусом, викласти на нього 1/2 м’яса, густо посипати 1/2 сиру, додати 1/2 солодкого перцю і добре поперчити. Випікати 15 хв. Таким же чином спекти піцетту з продуктів, що залишилися.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Піцети з куркою та помідорами. Смачного!
