Рецепт “Кулеб’яка з листкового тіста” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 10 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 500 г філе горбуші ❯ 500 г готового листкового тіста ❯ 200 г шпинату ❯ 2 варені яйця ❯ 1 сире яйце ❯ 4 ст. л. вершків ❯ 1 цибулина ❯ 1 ч. л. соку лимона ❯ сіль ❯ перець ❯ рослинна олія
Покроковий процес приготування кулеб’які
Крок 1
Шпинат промити, перебрати та обсушити. Цибулину очистити, нарізати півкільцями та обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати шпинат і готувати, поки листя не опаде.
Крок 2
Половину риби нарізати кубиками та в мисці збризкати соком лимона. Решту риби подрібнити за допомогою блендера, влити вершки та добре збити.
Крок 3
Варені яйця розім’яти виделкою. Посолити та поперчити.
Крок 4
Тісто розкотити в пласт завтовшки 5 мм і намазати його рибною масою. Викласти нарізану кубиками рибу, шпинат із цибулею та яйця і згорнути у щільний рулет.
Крок 5
Духовку нагріти до 200 °. Рулет перекласти на вистелений пергаментом лист, змастити сирим яйцем і випікати бл. 40 хв.
Сьогодні ми дізналися як готується Кулеб’яка з листкового тіста. Смачного!
