Рецепт “Махруд” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 480 ккал, 8 г білків, 20 г жирів, 26 гвуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 300 г фініків ❯ 1/2 ч. л. меленої кориці ❯ цедра 1 апельсину ❯ дрібка шафрану ❯ 400 г манної крупи ❯ дрібка солі ❯ 150 г вершкового масла ❯ рослинна олія для фритюру ❯ 4 ст. л. меду
Покроковий процес приготування Махруду
Крок 1
З фініків витягти кісточки, м’якоть подрібнити в блендері. Перемішати з корицею та цедрою, потім розминати, вливаючи воду, до одержання пластичної маси.
Крок 2
Шафран залити 50 мл гарячої води. Манну крупу з’єднати з сіллю та м’якою олією. Перетирати до одержання крихти. Влити шафранову воду та замісити тісто.
Крок 3
Тісто накрити плівкою і розкотити пласт товщиною 5 мм. Зверху розподілити фінікову масу та згорнути рулетом. Нарізати шматочками та обсмажити у фритюрі. Полити розтопленим медом.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Махруд. Смачного!
