Рецепт “Вушне з чорносливом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 420 ккал
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ – 400 г м’якоті яловичини – 2 ст. л. рослинної олії – 2 цибулини – 1 ріпа – 1 бруква – 2 моркви – 2 зубчики часнику – 500 г картоплі – 200 г чорносливу – 4 лаврові листи – 1 ст. л. борошна – гілочки петрушки для прикраси – сіль – мелений чорний перець
Покроковий процес приготування вушного з чорносливом
Крок 1
М’якуш яловичини нарізати шматочками, посипати сіллю, перцем і смажити 5 хв на 1 стіл. ложці олії.
Крок 2
Цибулю очистити та порубати. Ріпу, брукву і моркву очистити, вимити та нарізати кубиками. Часник очистити та дрібно порубати. Картоплю вимити, очистити та нарізати брусочками. Чорнослив ретельно промити та обсушити
Крок 3
Смажене м’ясо, підготовлені овочі та чорнослив розкласти по порційним горщикам, у кожен додати лавровий лист, рослинна олія, що залишилася, влити по 100 мл води, поставити в холодну духовку, включити її, розігріти до 220° і готувати близько 30 хв.
Крок 4
Борошно розвести у 200 мл води, суміш розлити по горщиках. і знову поставити в духовку ще на 10 хв. Готову страву прикрасити гілочками петрушки.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Вушне з чорносливом. Смачного!
