Рецепт “Запіканка з броколі під соусом бешамель” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 55 хвилин У 1 порції: 440 ккал, 28 г білків, 22 г жирів, 32 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 300 г курячого філе (стегно) ❯ 1 ч. л. приправи для курки ❯ за 1 ст. л. рослинної та вершкового масла ❯ 300 г броколі ❯ 200 г гострої сирокопченої ковбаси ❯ 2,5 склянки кускусу ❯ мелений чорний перець ❯ сіль ❯ соус бешамель
Покроковий процес приготування запіканки з броколі
Крок 1
Куряче філе вимити, обсушити, нарізати дрібними шматочками, приправити та обсмажити на суміші олій. Броколі розділити на суцвіття, промити та варити в киплячій підсоленій воді 4 хв. Відкинути на друшляк і відразу ж ополоснути холодною водою. Ковбасу очистити від оболонки та нарізати тонкими півкулями.
Крок 2
Розпарений кускус перемішати з куркою та ковбасою. Суміш поперчити, злегка посолити, викласти в змащену жиром форму для запікання. Посипати суцвіттями броколі, полити все соусом бешамель та запікати 30–35 хв при 175°.
Для СОУСУ БЕШАМЕЛЬ 1 стіл. ложку борошна пасерувати на 1 стіл. ложці вершкового масла до золотистого кольору. При постійному помішуванні влити тонким струмком 350 мл молока і уварювати соус на слабкому вогні 6-8 хв. Соус посолити та поперчити. Всипати 30 г тертого сиру
Сьогодні ми дізналися як готується Запіканка з броколі під соусом бешамель. Смачного!
