Рецепт “Кавові тістечка з марципаном” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 420 ккал, 7 г білків, 14 г жирів, 69 г вуглеводів
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 4 яйця ❯ 4 ст. л. борошна ❯ 1 ч. л. розпушувача ❯ 4 ст. л. цукру ❯ 1 ч. л. меленої кави ❯ 2 ч. л. порошку какао ❯ абрикосовий джем ❯ 150 г кольорової марципанової маси ❯ 50 г мигдальної стружки ❯ 50 г шоколаду
Покроковий процес приготування тістечок з марципаном
Крок 1
Яйця поділити на жовтки та білки. Жовтки розтерти з цукром добіла. Борошно з розпушувачем просіяти в миску, додати мелену каву і какао. Поєднати з жовтковою масою і, акуратно помішуючи віночком, ввести білки, збиті в міцну піну. Духовку нагріти до 200 °. Тісто вилити на вистелений папером для випікання лист і випікати основу бл. 12 хв. Дати охолонути.
Крок 2
Готову основу розрізати горизонтально на два коржі. Нижній корж намастити абрикосовим джемом, накрити другим коржем і зверху тонким шаром розподілити джем.
Крок 3
Марципанову масу розкотити в тонкий пласт більше основи та покрити весь пиріг, включаючи боки. Посипати мигдальною стружкою та поставити в холод. Охолоджений виріб нарізати порційними шматочками. Прикрасити візерунком із розтопленого шоколаду.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Кавові тістечка з марципаном. Смачного!
