Абрикосовий пиріг з кукурудзяного борошна

Рецепт “Абрикосовий пиріг з кукурудзяного борошна” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Приготування: 55 хвилин
У 1 порції: 300 ккал, 5 г білків,
19 г жирів, 29 г вуглеводів

Інгредієнти

На 10 порцій:
❯ 1 склянка мелених горіхів (фундука, мигдалю або волоських горіхів)
❯ 1 склянка кукурудзяного борошна тонкого помелу
❯ 1/2 ч. л. розпушувача
❯ 1/2 ч. л. соди
❯ дрібка солі
❯ 120 мл олії
❯ 150 г цукру
❯ 1 склянка кефіру або пахти
❯ 1 яйце
❯ 8 абрикосів (без кісточок)

Покроковий процес приготування пиріга з кукурудзяного борошна

Крок 1

Нагріти духовку до 180 °. Змішати у великій мисці мелені горіхи, кукурудзяне борошно, соду, розпушувач і щіпку солі.

Крок 2

У борошняну суміш влити олію і пахту, додати яйце, всипати цукор і перемішувати до отримання однорідного, без грудок, некрутого тіста.

Крок 3

Абрикоси вимити, обдати окропом і зняти шкірку. Розрізати кожен абрикос навпіл і видалити кісточки. Чотири половинки абрикосів нарізати дрібними шматочками та додати у тісто.

Крок 4

Глибокий лист або форму для пирога з високими бортиками вислати папером для випікання. Вилити туди тісто,
зверху рівномірно розподілити половинки абрикосів зрізом донизу. Випікати пиріг у духовці 40 хв.