Рецепт “Клафуті з вишнею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 500 г вишні ❯ 2 яйця ❯ 75 г цукру + для посипання форми ❯ 25 г меленого мигдалю ❯ 30 г крохмалю ❯ 125 г молока ❯ 125 г сметани ❯ 1 стручок ванілі ❯ 10 г вершкового масла ❯ сіль ❯ цукрова пудра для подачі
Покроковий процес приготування клафуті з вишнею
Крок 1
Духовку нагріти до 180 °. Порційні форми для випікання (4 шт.) змастити олією і густо присипати цукром. Ягоди вимити та обсушити, видалити кісточки, за бажанням кожну ягоду розрізати навпіл.
Крок 2
У глибокій мисці яйця розтерти з крохмалем та цукром добіла, додати мелений мигдаль. Стручок ванілі розламати вздовж навпіл і вискребити насіння у яєчну масу. Перемішуючи, влити тонким струмком молоко, додати сметану і щіпку солі.
Крок 3
Тісто розлити за підготовленими формами та викласти в них ягоди, трохи втискаючи кожну. (Розрізані ягоди укласти шкіркою вниз.) Випікати вироби 30 хв. Готові клафуті посипати цукровою пудрою. Подати охолодженими.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Клафуті з вишнею. Смачного!
