Рецепт “Котлети з ананасом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 3 години 40 хвилин У 1 порції: 580 ккал, 28 г білків, 39 г жирів, 31 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 10 тонких скибочок ананаса ❯ 1 пучок зеленої цибулі ❯ 1/2 подрібненого перцю чилі ❯ 2 ч. л. рубаного чебрецю ❯ 4 зубчики часнику ❯ 1/2 ч. л. меленого запашного перцю ❯ 4 свинячі котлети на кістці ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 2 ст. л. оливкової олії
Покроковий процес приготування котлет з ананасом
Крок 1
Для маринаду часник очистити та порубати. Зелену цибулю вимити та нарізати кільцями. 4 скибочки ананаса пюрувати блендером і змішати з цибулею, часником, чилі, чебрецем і запашним перцем.
Крок 2
Котлети вимити, обсушити та намазати 1/4 маринаду. Разом зі скибочками ананаса, що залишилися викласти в керамічну посудину і помістити в холодильник на 2-3 год. Маринад, що залишився, до подачі тримати в холодильнику.
Крок 3
М’ясо вийняти з маринаду, обсушити, посолити та поперчити. Смажити на 1 стіл. ложці олії 10 хв. Скибочки ананаса злегка обсмажити на жирі, додавши масло, що залишилося. Подати з котлетами та маринадом.
Маринад з ананасовим пюре робить м’ясо ніжним і насичує ароматом.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети з ананасом. Смачного!
