Духовку нагріти до 90 °. Білки з’єднати з цукром у глибокій вогнетривкій мисці та на гарячій водяній бані збити в міцну піну. Додати кілька крапель ароматизатора.
Крок 2
На внутрішню поверхню кондитерського мішка нанести трохи барвника. Наповнити мішок меренговою масою і відсадити на вистелений пергаментом лист невеликими гірками.
Крок 3
Випікати вироби 90 хв. Перекласти на ґрати і дати їм повністю охолонути.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Меренгі ванільні. Смачного!
