Рецепт “Пиріг заливний з броколі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ ❯ готове пісочне тісто Для заливки та начинки: ❯ 1/2 качана брокколі ❯ 1/2 стебла цибулі-порею ❯ 250 мл жирних вершків ❯ 2 яйця ❯ 150 г тертого сиру ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ сіль ❯ перець ❯ 1 ст. л. пелюсток мигдалю для подачі
Покроковий процес приготування пиріг з броколі
Крок 1
Брокколі варити в киплячій під солоній воді 10 хв, відкинути на друшляк та обдати холодною водою. Дати воді повністю стекти, брокколі розібрати на дрібні суцвіття.
Крок 2
Цибулю ретельно промити, нарізати тонкими кільцями та обсмажувати на сковороді на гарячій олії до м’якості. Цибулю добре посолити та поперчити. Шумівкою перекласти цибулю в інший посуд.
Крок 3
Духовку нагріти до 200 °. Для заливання яйця розбовтати з борошном та вершками, додати тертий сир, посолити та поперчити до смаку. На підготовлену основу викласти рівномірно обсмажену цибулю та броколі та влити заливку. Випікати виріб прибл. 25 хвилин. Посипати мигдалем.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Пиріг заливний з броколі. Смачного!
