Рецепт “Шоколадний мус із ягодами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 год. 20 хв.
У 1 порції: 380 ккал, 5 г білків, 28 г жирів, 27 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 яйце ❯ 1 ст. л. цукрової пудри ❯ 150 г чорного шоколаду ❯ 200 мл охолоджених вершків для збивання жирністю не менше 33 %
Покроковий процес приготування мусу
Крок 1
Яйце збити віночком у пишну масу із цукровою пудрою.
Крок 2
Шоколад поламати невеликими шматочками у металеву миску і, помішуючи, розтопити на гарячій водяній лазні (стежити за тим, щоб у миску з шоколадом не потрапила вода!).
Крок 3
Розтоплений шоколад теплим додати до яєчної маси, енергійно збити все віночком.
Крок 4
В окремому посуді збити в міцний піну охолоджені вершки та невеликими порціями акуратно підмішати до шоколадної маси
Крок 5
Розподілити мус по чотирьох креманках або келихах на ніжці та прибрати у холодильник на 2-3 години, щоб він затвердів. Перед подачею прикрасити десерт свіжими ягодами
Сьогодні ми дізналися як приготувати Шоколадний мус із ягодами. Смачного!
