Рецепт “Солодкий клафуті з малиною” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 35 хвилин У 1 порції: 430 ккал, 12 г білків, 11 г жирів, 73 г вуглеводів
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 2 яйця ❯ 1 яєчний жовток ❯ 120 г цукру ❯ 170 г борошна ❯ 1/2 пакетика розпушувача ❯ 2 ст. л. меленого мигдалю ❯ 220 мл молока ❯ жир для змащування форм ❯ манна крупа для посипання форм ❯ 250 г малини цукрова ❯ пудра для посипання готових виробів Додатково: ❯ 4 форми діаметром 12 см
Покроковий процес приготування клафуті з малиною
Крок 1
У великій мисці яйця та жовток збити з цукром. Борошно з розпушувачем просіяти на яєчну масу, додати мелений мигдаль. Перемішати, вливаючи тонким струмком молоко.
Крок 2
Нагріти духовку до 180 °. Форми для випікання змастити жиром і посипати манною крупою. Розлити тісто за формами, зверху розподілити ягоди та випікати 15–20 хв. Клафуті подати у формах, посипавши цукровою пудрою.
Тісто для клафуті та запіканок по консистенції нагадує млинець. В його основі – пшеничне борошно та цукор. Не найкорисніші продукти? Змінимо ситуацію! Просто замініть 1/2 пшеничного борошна цільнозернового або борошном з інших злаків, а рафінований цукор, наприклад, медом, цукром-сирцем, патокою, цукрозамінником.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Солодкий клафуті з малиною. Смачного!
