Рецепт “Мільфей з малиною” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 200 ккал, 20 г білків, 17 г жирів, 10 г вуглеводів
Інгредієнти
На 20 порцій: ❯ 500 г готового листкового тіста ❯ борошно для розкочування тіста ❯ 200 мл вершків жирністю 33% ❯ 250 г маскарпоне (або жирного сиру) ❯ 1 пакетик ванільного цукру ❯ 250 г малини ❯ 2 ч. л. цукру
Покроковий процес приготування мільфею з малиною
Крок 1
Нагріти духовку до 200 °. Листкове тісто розкотити на посипаній борошном поверхні у пласт товщиною бл. 0,5 см. Гострим ножем вирізати з тесту кружки діаметром 8 см. Перекласти кухлі тіста на вистелену папером для випікання деко і випікати бл. 15 хв до золотистого кольору.
Крок 2
Охолоджені вершки збивати міксером у міцну піну, поступово підсипаючи цукор та ванільний цукор. Невеликими порціями, по столовій ложці, підмішати до сиру.
Крок 3
Малину перебрати. На половину гуртків із листкового тіста викласти порцію ванільного крему, зверху – ягоди. Накрити тістечка листковими коржами, що залишилися. Перед подачею добре посипати цукровою пудрою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Мільфей з малиною. Смачного!
